Cooking

Recetas, cocina y trucos

Blog Cartoon Cooking

Desde hace mucho mucho tiempo sigo el blog Cartoon Cooking y realmente estoy enamorada de sus ilustraciones.  Es un blog de cocina con unas recetas ricas y sencillas pero de las que entran por los ojos. Creo que es de los mas originales que he visto.

A mi me encanta cocinar pero aún mas comer, y sobre todo, las cosas bonitas y este blog reúne mis exigentes requisitos para ser unos de mis favoritos.

 Y aquí un ejemplo de sus riquísimas ilustraciones:

¿Cómo se come un joselito?

Ingredientes (el jamón joselito se puede sustituir por otro) y creo que funciona también

Ilustración de Cartoon Cooking

Instrucciones a seguir al pié de la letra

Ilustración de Cartoon Cooking

Variantes selectas y elegantes para cenas y ocasiones «pijas»

Ilustración de Cartoon Cooking

Venga y ahora todo el mundo a la tienda a por pan y jamoncito!

Blog Yoya’s treats

Este domingo he activado el modo sofá-ordenador-mantita y me he pasado el día navegando por la red, viendo películas y cotilleando con los amigos.

Y por el camino me he encontrado con este blog de cocina sencillo y limpio que tiene una recetas estupendas, aunque lo que mas me ha gustado es la filosofía de Yoya; tal como ella dice su blog nació para hacer llegar fotos de sus enredos culinarios a sus amigos y familia.

Ella dice que no trabaja en la Bolsa, su blog no tiene como fin que la sigan miles de personas, de hecho no tiene ni botón de RSS feed (ni yo tampoco).

Palabras de Yoya: Quien me quiera leer que me lea, yo sigo haciendo mis posts en dos idiomas para que mis amigos y familia vean como evoluciona, o involuciona, según casos mi hobby. 

Sus recetas son sencillas y muy muy muy ricas.

Y sus fotos tienen un toque muy dulce y natural que me ha encantado.

Fotografía del Blog de Yoya’s trate

Crecen Donuts en los árboles

 

Cuando era pequeña, uno de los juegos mas divertidos en los cumpleaños, era la competición para devorar manzanas que colgaban de un hilo … y era poco menos que imposible.

Pero si hoy en día cuelgo un montón de fruta en un árbol y le digo a mis sobrinos que se la coman, salen corriendo en dirección contraria y no paran.

En el blog Oh happy day he encontrado una versión actualizada a los tiempos que corren.

Por cierto, I ♥ Donuts

 

 

Bizcocho Chocolatero

Esta semana no ha parado de llover y las tardes en casa se hacen algo largas.

Así que decidí preparar un bizcocho sencillito pero con un toque de chocolate (cortesía de Rebeca –El puchero de la Rebequilla) .
Os dejo la receta por si os apetece probarlo … porque del mío no han quedado ni las migajas!

Necesitamos:
3 huevos (todo menos la cáscara)
1 yogurt de limón o de cualquier sabor. Yo lo prefiero de frutas del bosque porque le da un sabor muy rico.

2 medidas de yogurt de azúcar
1 sobre de levadura
3 medidas de yogurt de harina
Media medida de cacao en polvo
1 medida de yogurt de aceite de girasol
Mantequilla para untar el molde

La elaboración es muuuu sencilla, pero el orden en el que se mezclan los ingredientes es importante; hasta que lo hice como debía tuve que comerme media docena de bizcochos chiclosos! Pero es que soy un poco cabezota, jeje

Batimos los huevos con el azúcar e incorporamos el yogur, la levadura y la harina tamizadas y por último el aceite. En mi horno que es de la prehistoria el tiempo depende de mil factores, y como además no tiene luz, pues para ver si va bien, echo mano de la linterna. Pero si vosotros tenéis un horno apañao sólo tenéis que precalentar a 180 grados y hornear durante media hora mas o menos.

Si sale seco o no os gusta, lo abrís y le ponéis almíbar (misma cantidad de agua que de azúcar) yo le quito un poco de agua y le meto algún licor o le puedes poner mermelada. Bueno… le puedes meter lo que quieras para que este jugoso.

Y lo perfecto es calentar en un cazo un poquito de nata y cuando esté bien caliente lo retiramos del fuego y añadimos unas onzas de chocolate. Se remueve hasta que se disuelvan y v lo volcamos por encima. El truco para que el chocolate brille es añadir un poquito de mantequilla.  Consejos de la Rebequilla, de los que nunca fallan!
Una idea: Si picas algunas fresas y plátanos en trocitos puedes montar unas rebanadas de bizcocho, cubrirlas con la fruta y taparlo con el chocolate fundido XD
Mis montañero se vuelve loco con esa merienda!
Bon Appetit

photo by Noelia